Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi Agroalimentaire
Trie-sur-Baïse, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous sommes une entreprise charcutière présente sur tous les secteurs de la distribution dans le grand sud-ouest et bien implantée localement. Nous cherchons dans le cadre de notre développement de notre production, nous recherchons : Un(e) Assistant(e) Qualité (H/F) en industrie. Sous la responsabilité de la Direction et avec l'aide de la responsable qualité, votre mission sera : - Accompagner les équipes dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des contrôles obligatoires, - Agrémenter et mettre à jour le PMS (Plan de Maitrise Sanitaire) et donc le suivi de l'HACCP - Coanimer avec le responsable qualité les réunions qualité - Réaliser des audits de bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène et en assurer le suivi des actions, - Réaliser les tests de traçabilité, - Contrôler la traçabilité et la conformité des matières premières - Traiter les réclamations clients et proposer des actions correctives, - Tenir à jour les tableaux de bord, rechercher et proposer des améliorations, - Participer à la formation des équipes et faire respecter les règles de qualité et de sécurité alimentaire, - Élaborer, participer ou favoriser l'obtention des agréments ou certifications[...]
